El compromiso de la Corriente Clasista y Combativa (CCC) con los obreros de Entre Ríos es un hecho que reconocen todas las fuerzas del campo popular. A su vez, específicamente en el sector avícola, se ha ganado un prestigio en la lucha sostenida por mejores condiciones en los frigoríficos de toda la provincia. Víctor Sartori, dirigente de la CCC y del Partido del Trabajo y el Pueblo (PTP), candidato a senador por la lista 501 C (FAP Paso al Frente) habla con la experiencia que da la lucha y una mirada verdaderamente nacional y popular sobre las soluciones a corto y mediano plazo para el conflicto existente en el sector.

“Esto es parte del modelo que no es nacional ni popular”

Al referirse a las sensaciones por la situación que atraviesan los trabajadores de Fepasa, resaltó su “indignación, porque el principal responsable de esta situación es el modelo supuestamente nacional y popular que tanto la presidenta Cristina Fernández como el gobernador Sergio Urribarri llevan como caballito de batalla en su campaña”. Respecto a los puestos de trabajo que están en riesgo, aseguró que “es inconcebible que exista la posibilidad de que queden 600 o más trabajadores en la calle. Esto es parte del modelo, que no es ni nacional ni popular, y que hoy hace agua por la crisis internacional que afecta entre otras a esta producción”.

Modelo sojizador y dependiente de las exportaciones

Profundizando la caracterización de la matriz económica concentradora del kirchnerismo, Sartori explicó que “mientras Argentina crecía a tasas chinas gracias a un viento de cola de la economía mundial, este modelo sojizador, dependiente de las exportaciones, metía plata en el complejo avícola como respuesta al faltante de carne de vaca que provocaba la soja”. A su vez, cabe recordar que “todo esto ocurría mientras la presidenta y sus funcionarios decían que estábamos blindados y se reían del mundo en crisis. Hoy, según ella, el mundo se nos cayó encima y esto para el sector avícola representa que el 25% de las exportaciones en gran medida ya no están”. Sumado a esto, “se cortó en ese momento, por falta de caja, el subsidio para el mercado interno”. Claro que esto es lo que le importa a los empresarios, pero del lado de los obreros, nadie se pone.

Los números no les mienten a los trabajadores

Los datos fríos dicen que cuando mejor venía la economía, “el Gobierno subsidiaba como compensación a los dueños de los frigoríficos avícolas, no a sus empleados ni a los productores, sino a los empresarios con 1,8kg. de maiz por kilogramo de pollo que se vendía al mercado interno”. Para darse una idea de las fabulosas ganancias, Sartori agrega que “esto representaba el 75% de la producción diaria y el otro 25% iba a la exportación”. En ese tiempo, el dirigente de la CCC detalla con una metáfora que “los empresarios fueron los que la juntaron con pala y los obreros sufrieron los ritmos de esa bonanza”.

Noria a full = Accidentes

Los ritmos de producción avalados por la corrupción de los ministerios de trabajo nacional y provincial, implican que como dice Sartori “los frigoríficos son uno de los sectores de la producción que mayor índice de accidentes y lesiones tienen, y algunas dejan incapacitados a los trabajadores que no entran en ninguna fábrica más”. La fórmula de la industria avícola (que elogian Cristina, Urribarri, Lauritto, Bisogni, Schepens, Fabián Flores, Smaldone, Schunk y compañía), es igual a “salarios por debajo de la canasta familiar, jornadas extenuantes y norias a full”.

Millones y millones en ganancias

Volviendo a las palas de los empresarios (que para lo único que las usan personajes como Gavrieaux o De Grazia es para juntar plata), Sarotri destacó que “nacionalmente, embolsaron en todo este período 2.100 millones de pesos sólo de compensaciones, según los datos oficiales de la Oncca, y como si esto fuera poco, de los Créditos del Bicentenario se llevaron 315 millones de pesos”. Del otro lado, los olvidados, “los más 2.500 obreros de la región de la Costa del Uruguay y los más de 400 productores de los galpones apenas arañaban para llegar a fin de mes.”

Apostar en serio al mercado interno

Hasta aquí el diagnóstico. Sin embargo, Sartori sostiene con razón que “los trabajadores tienen en sus manos la solución” y la pone sobre la mesa. En primer lugar, “hay que apostar en serio al mercado interno para garantizar los puestos de trabajo, porque un modelo realmente nacional y popular tendría en cuenta que hay miles y miles en la Argentina que no llegan a comer ni pollo, y hay un número creciente de trabajadores a los que les cuesta cada vez más llegar a comprarlo”. El gobierno que se dice industrializador, “en su esencia sigue siendo exportador de materias primas, subordinando incluso el consumo interno a esto”. Por eso los gobiernos nacional y provincial deben atender la “demanda insatisfecha (de la que hay muchísima en la argentina) y al tema de los salarios que no le alcanzan a los trabajadores para comprarlo y ni hablar para los miles de desocupados”.

La salida para los trabajadores

Continuando con las soluciones para el sector avícola, el dirigente de la CCC y el PTP plantea “una de urgencia y otra a mediano plazo: en primer lugar este es el momento de compensar la producción avícola entrerriana”. El gobernador Urribarri, “es el encargado de ir a pelear las compensaciones, pero que esta vez no vayan al bolsillo del empresario, sino directamente al sueldo de los trabajadores, por un lado, y por el otro a abaratar el precio final del pollo para que mucha más gente pueda consumirlo”. Esto implicaría una verdadera “política de Estado concreta para resolver una situación de crisis”. Antes que todo, es importante remarcar que “el Estado tiene que garantizar que no quede ni un solo trabajador en la calle”.

Más números que los obreros conocen bien

Sartori destaca que hay “una cuenta que es sencilla, y la hemos hecho hace mucho con los mismos trabajadores: tomemos la producción de uno de los frigoríficos de la zona, que con 1.200 obreros faena cerca de 200 mil pollos diarios. Con la compensación de $2 por kg de pollo, teniendo en cuenta pollos de 2 kg, en 20 días de producción serían unos 16 millones de pesos, lo que representa $13.000 para cada obrero”. Esto es “lo que se han llevado estos empresarios en este tiempo, porque hay que tener en cuenta que solamente contamos $4 de un pollo que el frigorífico vende como muy barato a $9 (Fepasa está 'regalando' según su dueño el cajón de 20kg de pollo entero a 180 pesos, sin contar todo lo que aumenta este número en cada corte)”. Claro que la salida de fondo de todo esto, es que “tiene que ir acompañado de una recomposición salarial y de generación de empleo para que la gente pueda comer lo que quiera o necesite comer”.

Tradición de lucha

Respecto a las elecciones del 11 de agosto, y a las internas del FAP en las que participa la lista Paso al Frente, Sartori aclaró que: “la cuestión importante es el programa. Dentro del FAP 'Paso al frente' yo soy del PTP-PCR y vengo de muchos años de militancia en la CCC; nosotros hemos estado junto a estos obreros de Concepción del Uruguay desde que vino la Presidenta a un frigorífico de Entre Ríos (Nota de la Redacción: se refiere a Granja Tres Arroyos) y a las 3 semanas despidieron obreros por pedir mejores condiciones de trabajo en la cámara de frío allá por el 2007”. Después “hubo una gran lucha por condiciones laborales y libertad sindical desde antes del 2008 en todas las plantas y desde la multisectorial conformada en esa época acompañamos esa lucha y por primera vez en muchos años un obrero industrial (N de la R: un delegado de Fepasa encausado injustamente e inducido a firmar una Probation avalada por el Juzgado a cargo de Mariano Martínez) habló frente a casa de gobierno”. Respecto de la actualidad, destacó que “hoy seguimos acompañando la justa lucha de estos trabajadores porque por programa la creemos justa, y motorizamos la unidad que se está formando en torno a la Multisectorial en Defensa de los Trabajadores de los Frigoríficos”. Para finalizar, destacó que pese a las elecciones “nosotros ponemos por delante el programa, que seguirá firme pase lo que pase el 11 de agosto”.

Publicado por Río Bravo el 2 de agosto de 2013.