Referentes de la agricultura familiar, de cooperativas, de organizaciones ambientalistas, de la comunidad científica y otros actores comprometidos con la realidad de pequeños y medianos productores expresan su malestar ante las políticas liberales y de shock del nuevo gobierno. Confluirán con las acciones del paro del 24 de enero.

Con título fulminante, el ex dirigente de la entidad surgida al calor del Grito de Alcorta, Pedro Peretti (militante de una corriente opositora a la conducción actual) analiza a lo largo de 304 páginas la evolución histórica de la entidad que pasó de defender a los colonos explotados, levantando las banderas de la reforma agraria y luchando por políticas para los más débiles del sector agropecuario a diluirse detrás de las consignas liberales de la Mesa de Enlace; "una fuerza de choque al servicio de sus enemigos históricos", la define en el prefacio del libro, publicado por Marea Editorial.

La semana pasada, el gobernador Bordet dijo que gestiona ante Nación, junto con otros mandatarios, la reapertura de las exportaciones de carne. Desde la comisión agraria del Partido del Trabajo y del Pueblo (PTP) señalaron que no debería avanzarse en ese sentido sin políticas integrales que permitan "bajar la carne en la mesa de los argentinos y aumentar el stock ganadero". En ese marco propusieron una serie de medidas que –sostienen– contribuirían a "aumentar la productividad de los rodeos y la oferta de carne en el mercado".

La prohibición de exportar determinados cortes de carne vacuna seguirá hasta diciembre, con el objetivo de engrosar la oferta en el mercado interno y así contener los precios. Hay escepticismo en carniceros y productores sobre la efectividad de la medida, sumada a la preocupación de los ganaderos por la situación del sector. Coinciden en que en general, no hubo grandes variaciones. No obstante, admiten que el cierre puso al alcance del consumidor cortes de animales más grandes que, en general, se exportan y algunas carnicerías ofrecen entre $500 y $700 el kilo de asado. La concentración de la faena, un problema del que se habla poco.